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2019-09-18 16:28:05
每年到最热的时候都会用丸子和一些蔬菜来个一锅炖,再加点肉汤,简单营养丰富又好吃。丸子是自己提前做好的,分装起来放到冰柜里,想吃的时候就拿出来一起炖菜吃。不但是我一个人爱吃,老公和孩子都爱吃,真的是酸辣开胃又经济实惠简单好做!步骤 4.锅烧热后倒入花生油烧热,爆香葱姜丝,加入番茄块大火翻炒至变软。

「神龙彩票网开户」丸子这样吃才好吃,真是越吃越香,吃多少都不会过瘾

神龙彩票网开户,导语:我这个人吧,为比较难伺候,吃热了吃凉了都会胃痛、反胃,尤其是到了天热的时候就更不爱吃饭了。每年到最热的时候都会用丸子和一些蔬菜来个一锅炖,再加点肉汤,简单营养丰富又好吃。

丸子是自己提前做好的,分装起来放到冰柜里,想吃的时候就拿出来一起炖菜吃。

不但是我一个人爱吃,老公和孩子都爱吃,真的是酸辣开胃又经济实惠简单好做!

之后发现:丸子这样吃才好吃,真是越吃越香,吃多少都不会过瘾!

这个做法今天就分享给大家!喜欢的朋友可以收藏哦!

by 踏月色而来~

【配料】:

自制丸子 6个、姜 2片、花椒粉 1克、芸豆 150克、番茄 2个、土豆 2个、粉条 1把、香菜 1颗、花生油 200克、卤肉汤 1碗、葱 少许、精盐 适量

步骤 1.丸子提前拿出来解冻,备齐其它所有的食材。

步骤 2.芸豆摘洗干净后,用手掰成段。

步骤 3.土豆去皮洗净后,用刀切成滚刀块,番茄切块,葱姜切丝。

步骤 4.锅烧热后倒入花生油烧热,爆香葱姜丝,加入番茄块大火翻炒至变软。加入土豆块继续翻炒片刻。这个时候加入芸豆,继续翻炒均匀。

步骤 5.锅中倒入卤肉汤,我是直接从冰柜拿出来,倒入锅中。

步骤 6.炒至芸豆断生变色的时候,锅中再倒入适量的清水,加入花椒粉。再根据个人口味,加入适量的盐调味。

步骤 7.大火煮沸后。

步骤 8.加入粉条和丸子。

步骤 9.盖上锅盖大火烧开后,转中火继续炖煮10分钟左右,

步骤 10.看见锅中汤汁变得越来越浓稠时。

步骤 11.加入鸡精调味。

步骤 12.大火烧开后,即可关火,撒上葱花和香菜段即可。

步骤 13.好吃到飞的丸子一锅炖就出锅咯。

选购豆角的注意事项:

1、外表:大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分的。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了,吃起来没有新鲜的有水分。

2、豆角弦:大家可以当场掐一下豆角的弦,如果很容易弦就下来了,并且还不是很粗的弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。

3、豆角豆:从豆的大小上我们也可以分辨出来哪些是嫩豆角,一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了,有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。

4、颜色:从颜色上看,当然是绿色的那种很新鲜了,有的豆角上有黄色的部分,那是很老的豆角了,就不要再买了。老豆角的皮很厚嚼还不愿意烂。简单的一锅炖,你也爱吃吗?

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